杰克船长品牌创立于2017年，由深耕海产行业多年的武汉轩轶隆食品公司鼎力推出。品牌源自创始人李银刚自小以来的梦想：要为家乡的武汉人民，提供优质健康美味的海鲜产品。
公司起步于2006年，运输物流行业不如现在发达，冷链技术还未普及，把海鲜带到内陆城市又保持新鲜是极其艰难的，彼时武汉水产市场处于蛮荒事情，公司成为最早一批“吃螃蟹”的——开拓了武汉的海鲜市场。也正是这种敢为人先的武汉精神支撑着企业一步一步走到现在。
公司早期为多家星级酒店提供稳定可靠的海鲜食材供应，之后又发展了大客户的批发。逐渐壮大的公司融入了全球供应链体系，货源直采，采购网络遍及各大海洋，货源地派驻公司员工进行产品挑选、验收和检疫，力求为客户提供稳定、优质、健康和极具价格优势的海鲜产品。
杰克船长的黄板泥鳅有泥鳅串、泥鳅段、开背泥鳅、整条泥鳅、泥鳅片......黄板泥鳅常年出口韩国日本、受到海外群众的追捧喜爱，就是因为它的营养价值丰富，滋补养颜。
甄选优质罗非鱼取片，无骨无刺，肉质鲜嫩。蒜香/黑椒/香辣调味，低温腌制入味，免切、免洗、免腌制，可直接烹饪，既能享受到大厨般的美味。营养丰富，富含丰富的维生素、氨基酸、蛋白质及矿物质等营养，老少皆宜。蒜香、黑椒、香辣三种口味，选你所爱。
火锅鱼块甄选优质罗非鱼，原料无污染水源，鲜活捕捞，安全卫生。罗非鱼营养丰富，富含丰富的蛋白质、矿物质、维生素及多种氨基酸，视黄醇等营养。味道鲜美，嫩而不散，口感佳，适合火锅，香煎。
杰克船长免浆鱼片，肉感细嫩，口感鲜美，鱼类生鲜酸菜鱼水煮鱼片。
耗儿鱼也叫马面鱼，剥皮鱼。马面鱼肉质细腻，美味鲜嫩，紧实饱满，营养丰富，适合香煎、火锅、红烧等多种做法。多食马面鱼还可以治疗胃病，乳腺炎，消化道出血等症。杰克船长耗儿鱼，深海捕捞，急速冷冻，无添加，正关进口，一手货源，健康有保障。
杰克船长金昌鱼干，留得住的美滋美味！它富含蛋白质及其他多种营养成分，具有益气养血、柔筋利骨之功效。对治疗消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸病等有一定的功效;
巴沙鱼是湄公河流域中特有的优质经济鱼类，无肌间小刺，肉质白嫩，富含丰富的维生素、矿物质、钙等营养元素。味道鲜味，肉质有弹性，夹起似蒜瓣肉。干烤、湿烤、吊炉、清蒸、红烧都非常美味。杰克船长越南优质原条开背巴沙鱼，活鱼宰杀、活鱼速冻、拒绝泡药、正关进口、一手货源。
酸甜可口,又一根刺都没有的松鼠鱼,一直都是心头挚爱!摆盘精美、味道甜美的松鼠鱼原来谁都可以做！
